Rockaille Billy 2022Gamay 100% Vol. 12,5% Vincent Marie, Auvergne, Francia. Gamay d'Auvergne in purezza, raccolta manuale delle uve. Nessun filtrazione n chiarificazione. Zero solforosa aggiunta. Frutto croccante, tonico, delizioso, molto equilibrato e con molta freschezza. Originario dell'Alsazia, Vincent Marie si stabil nella regione dell'Auvergne, molto vicino a Volvic. Ex addetto alle vendite nel marketing sportivo, nel 2013 ha deciso di lanciarsi nell'avventura del

Ottenuto da uve di Savagnin che provengono del Domaine Villet nel Arbois

rosato da pinot nero e pinot grigio

Chardonnay e Savagnin si uniscono meravigliosamente in questo bianco di grande generosità e magnifica purezza

Chardonnay da selezione massale 100%

🍋 CHARDO MODE: ON 🍋

Vendemmia manuale

Il procedimento si ripete per una quantità variabile di millesimi

complessità e mineralità

Robert & Charles Dufour

il piede viene unito alla massa

Procanico 80%

Pinot Grigio 100%