PhylladeUn vin fin, intense, et rac avec en premire bouche des notes de cire dabeilles, pomme, citronLe cpage, Menu Pineau (local et rare), est mis lhonneur, et sublim par le gnie de son vigneronun vin vif, qui sort des sentiers battus !

dévoilant des tanins soyeux et friand

finesse et puissance sont au rendez-vous

ça  devient envoûtant

agrémenté d’un léger parfum de rose

simple et intense

Ce vin développe au nez des arômes de petits fruits rouges auxquels se mêlent de subtiles notes épicées

Le fruit frais s'exprime intensément

Ce pur jus de Pinot Noir se présente légèrement pétillant à l’ouverture

les raisins qui en sont issus sont vinifiés en jarre durant 12 mois

A la dégustation

fermentation par des marcs frais de muscat

Menu Pineau (local et rare)