The ultimate Ballechin 2011

Vervolgens rijpt de whisky in ex-Bourbonvaten

butterscotch en subtiel eiken

is een eerbetoon aan de spectaculaire Schotse geschiedenis van ‘The Red Comyn’

De afdronk is lang en verwarmend

Het smaakprofiel van de Hart Brothers is vaak de echte klassieke whisky

maar ook elegant

Dit wordt veroorzaakt door turf met een relatief hoog fenongehalte

Deze whisky heeft een finish gehad op vaten van Frans eiken waarvan een gedeelte cognac heeft bevat

Er kwamen 326 flessen uit het vat

maar ook fruit wat hem een mooie evenwichtige smaak geeft

De ruige zilte smaak krijgt hierdoor een fruitige randje

Smaak: Verrassende zoetheid met hints van zout en laagjes turf