Winzer Krems Kellermeister Privat Gemischter SatzWinzer Krems Kellermeister Privat Gemischter Satz Op zoek naar witte wijn met frisheid, sap en karakter in n glas. Kellermeister Privat Gemischter Satz uit Niedersterreich is precies zon blend die meteen dorst opwekt, met rijpe appel, kruidigheid en een verfrissende finale. Wijngaarden en regio De druiven komen uit het wijngebied Niedersterreich, waar lss en leem de boventoon voeren. Lss is fijn, kalkrijk sediment dat water goed vasthoudt en voor

De obsessie voor detail en de kwalitatieve aanpak in zowel de wijngaard als de vinificatie- en rijpingsprocessen

krachtig zoet met veel rijkdom van geel fruit

Hierna vindt de fermentatie plaats die 7 dagen duurt in betonnen tanks

vol en rond en z'n fijne mousse echt typerend voor een glas Deutz Champagne

Echter krijg je daar een hoop voor terug

De fermentatie van de druiven vindt plaats in de stalen vaten gedurende ongeveer een week

De eerste impressie is die van versgeplukte groene appels en rijpe perziken

De wijn wordt gedurende de hele rijpingsperiode op zijn droesem gelaten om de textuur van het gehemelte te versterken

Het hout geeft smaak af

De gisting begint in vaten en gaat vervolgens over naar verschillende vaten

cederhout en cacao

Het leefklimaat voor de Arneis in Roero is perfect mede door de hoge ligging