Azelia Barolo DOCG 2021 0,75 ltr.Producent Azelia is een familiebedrijf uit Castiglione Falletto met vijf generaties ervaring in Barolo. Ze richten zich op Nebbiolo, Barbera en Dolcetto van oude stokken, waarbij traditie en kwaliteit centraal staan. Eigenschappen Granaatrode kleur die uitnodigt tot proeven Complex aroma van viooltjes, rode bes, kruiden en grafiet Frisse structuur met een duidelijke verticale spanning Strakke tannines en een lange, minerale afdronk Druiven 100%

frisse afdronk

fruitig en elegant — een rosé van pure Pinot Nero met zachte mousse

• Een elegante

wat bijdraagt aan complexiteit

kruiden en florale tonen

warme afdronk

● Strakke structuur met hoge fraîcheur

elegante afdronk die de smaak nog lang doet nazinderen

leer en specerijen

● Een frisse

gestructureerde mond met fluwelige tannines

● Gastronomische visgerechten