Ciro Picariello O'Pilota Taurasi Campania DOP 0,75 ltrProducent Ciro Picariello is een gerenommeerde cultproducent uit Irpinia, bekend om zijn pure, precieze en terroir gedreven stijl. OPilota is zijn krachtige maar toch elegante interpretatie van Taurasi, vervaardigd van hooggelegen Aglianico druiven met maximale finesse en diepte. Eigenschappen Diep robijnrood van kleur Intense aromas van rijpe kers, braam en pruim Florale nuances van viooltjes en uitgesproken kruidigheid, waaronder zwarte peper en

● Villa Cerna ligt in Castellina in Chianti

● Soave — vulkanische bodems geven spanning en aromatische helderheid

tabak en mediterrane specerijen

● Ruvei Barbera d’Alba is de soepele

● Giulio Cocchi is een historisch huis uit Asti

een soepele maar gestructureerde Toscaanse blend

met een focus op kwaliteit en expressie van het terroir

met een langzamere rijping en diepere aromatische complexiteit

● Maceratie in roestvrij staal bij 25–26°C gedurende circa 30 dagen met dagelijkse remontage voor maximale extractie

fris en typerend Piemonte-wit

● Appassimento gedurende circa 40 dagen in het fruttaio

frisse en karakteristieke vulkanische afdronk die de typische finesse van Etna-wijnen accentueert