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Canard du chef

$15.20
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Description

Canard du chefCanard laqu, parfum au gingembre et la cannelle. Lors de la prparation, un mlange d'pices et d'oignons est plac l'intrieur du canard avant qu'il ne soit imprgn d'une eau bouillante caramlise. Il est ensuite sch pendant 24h puis rti 1h dans un four traditionnel. Originaire de Pkin, le canard laqu est l'un des symboles les plus emblmatiques de la cuisine traditionnelle chinoise. Poids : 200g.

tels que le beurre Bordier et la nacre de sel provenant d'une saline artisanale

Tartaro pour sa douceur en bouche

ayant permis au domaine d’acheter de superbes parcelles notamment sur les coteaux abrupts de Condrieu

1 Boite ronde garnie de perles de chocolat noir

Fruit d’un terroir d’exception

cette huile combine la richesse de l'olive avec les arômes puissants et légèrement boisés de la sauge

tout en conservant un équilibre harmonieux

elle présente une belle noix de viande

Fines et croquantes

La Cuisine de ma Mère se montre souple

ce vignoble d’altitude situé sur les rives du Mékong admet une majorité de cabernet-sauvignons cultivés dans le respect des traditions d’agroécologie mises en place sur ces terres depuis des siècles

la gelée brille de mille éclats et sublimera vos mets sucré-salé les plus délicats

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