Von Winning Sauvignon Blanc IIEen schoon voorbeeld van een Duitse wijn vol klasse. Von Winning heeft zich gespecialiseerd in de Riesling, maar deze duizendpoot kan nog veel meer. Wat dacht je van een Sauvignon Blanc. Bijzonder uniek, vooral omdat deze uit Duitsland komt. Deze Sauvignon blanc II is een nieuwe versie van de Sauvignon Blanc, in een wat drogere en frissere stijl, waarmee het vernieuwende en innoverende karakter van Von Winning als wijnmaker maar weer eens benadrukt

leisteen en kiezels

worden met de hand geplukt en zorgvuldig getransporteerd in de traditionele "puttonyos" om de integriteit van de vrucht te waarborgen

zoethout en een aardse toets

jamón ibérico

en vooral de naam Markus Molitor

met de finesses van een Vintage port

citrus en een kleine toon van munt

Van nature is het een droog gebied en vele dachten dat het klimaat daarom niet geschikt was voor wijnbouw

Geniet van een mooi boeket aan aroma’s van Torricella Brolio

Na de gisting wordt de wijn afgevoerd zonder de harde persing

om daar vervolgens enkel druivensoorten te planten die perfect passen bij het betreffende terroir

merk je ook het moderne in deze wijn