Dominio Basconcillos - "Finca de Altura" Ribera del Duero 2023ID: Herkomst: Burgos, Castilla y Len, Spanje Appellatie: D. O. Ribera del Duero Druivenras: 100% Tempranillo (Tinta del Pas) Alcoholpercentage: 15. 0% Stijl: Vol en kruidig, rijp donker fruit, met frisse spanning door de hoogte Bewaarpotentieel: Nu tot 2031 Finca de Altura 2023 is een uitgesproken Ribera del Duero van hooggelegen wijngaarden, met rijpheid en concentratie maar ook opvallende frisheid. In de neus tonen van rijpe zwarte kers, braam en

schaaldieren of gevogelte

mediterrane kruiden en een subtiele noot van hazelnoot en patisserie

met citroen- en grapefruittoetsen

met een opvallende verfijning

viooltjes en subtiele aardse tonen

Die aanpak is sterk organisch geïnspireerd en volledig gericht op gezonde wijngaarden

sappig fruit en een rokerigheid

wat tabak en leer

in een combinatie van cuves en (deels) neutrale vaten

De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld

frisheid en minerale precisie mooi samenbrengt

In de mond is hij gelaagd en energiek