Au Bon Secours Rouge 2020Au Bon Secours Rouge 2020, Babass Sbastien Dervieux, Babass pour les intimes, est un personnage chaleureux qui pratique lart du vin sans intrant en pleine douceur angevine. Son vignoble est Rochefort sur Loire, sa cave Saint Lambert du Lattay et son sige social Beaulieu sur Layon. travers lui se perptue luvre de la famille Hacquet, pionnire du vin nature aprs la Seconde Guerre mondiale, dont il a repris certaines parcelles. Cette mmoire sexprime entre

25 % inzolia

Dès sa reprise du domaine

le cédrat et les épices douces

Munjebel VA Rouge 2016

C’est un vin de table

prolongé par une finale gourmande

20 % sémillon

après vendange manuelle et égrappage

Gevrey Chambertin les Genevrières Qvevris Rouge 2020

Le tout est encadré par une pureté d’expression remarquable

à savourer

My Sweet Navine est issu de vendanges tardives sur la parcelle de schiste où croissent aussi les autres chenins du domaine