Saumon gravlax biologique Ecossais - 2 tranchesPour son saumon, la maison s'inspire d'une recette traditionnelle scandinave. Marin dans un mlange subtil de sel et de sucre, puis agrment de poivre, de graines de coriandre et d'aneth, il offre des saveurs fraches et anises. En bouche, sa chair orange se rvle souple et lisse, pour une exprience gustative tout en finesse.

Don Julio Reposado est la première tequila vieillie de la distillerie

À la fois frais et suave

Le thé Marco Polo Blue de Mariage Frères est une création rare et raffinée qui incarne l'élégance à la française

de lulo et de bergamote

les épices ou encore le chocolat

On y retrouve ainsi le style « Balvenie »

sauces pour poissons et crustacés

Une tranche de gourmandise proposée par la maison Pebeyre : de délicieuses truffes tuber melanosporum associées à un foie gras sélectionné pour sa texture onctueuse

subtilement parfumé aux notes florales et vanillées

La chair est tendre et savoureuse et la peau est croustillante une fois rôtie au four

qui signifie « Extra Old » possède un caractère profond qui séduit les néophytes ainsi que les grands connaisseurs

Le Panettone est ensuite recouvert d'un glaçage savoureux et croustillant de noisettes et d'amandes entières