LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC BIOLOGICO 2023 - 120MONTEBIANCOCANTINA: 120Montebianco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Lacrima di Morro d'Alba DOC VITIGNO: 100% Lacrima PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16C ABBINAMENTI: Perfetto con i salumi ed in particolare con il ciauscolo marchigiano si abbina idealmente a primi piatti con sughi di carne, formaggi di lieve stagionatura e fritture in generale anche di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con leggero

La coltivazione avviene secondo il disciplinare biologico e la vinificazione segue scrupolosamente in tutte le sue fasi il calendario bio-dinamico

al naso gradevolmente fruttato con sentori di mela Golden

gradevole anche con dolci secchi

Vengono utilizzate delle "barriques champenoises" nuove di 300 litri e dei piccoli fusti da 128 litri "avvinati" in precedenza da grandi vini di Borgogna

al naso amarene mature

con note che ricordano la pera Williams

Al naso ricco e maturo

GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol

con tannini setosi dilavanti ma mai spigolosi

Olmo e Siena

Dai ritorni floreali e finale leggermente sapido

per circa 12 mesi